根室山海・恵 -自家製ガレット付き-
根室で取れた山菜をお酒に合う珍味にしました。瓶詰めの販売もございます。
つくしの味噌和え
¥ 450 (税込 ¥495)Tsukushi dressed with miso
ほたて貝のひもの味噌和え
¥ 500 (税込 ¥550)Scallop string dressed with miso
牡蠣のオイル漬
¥ 600 (税込 ¥660)Oyster in oil
行者ニンニクの醤油漬
¥ 500 (税込 ¥550)Pickled Gyoja garlic with soy sauce
蕗のとうの味噌和え
¥ 450 (税込 ¥495)Japanese butterbur leaf dressed with miso
氷下魚の山海梅和え
¥ 550 (税込 ¥605)Saffron cod dressed with Sankai sauce
ワインのお供３点盛りオードブル
¥ 1,200 (税込 ¥1,320)上記の「根室山海」から 3 点お選びください。
Hors d'oeuvre with 3 wine accompaniments
Please choose 3 items from "Nemuro Sankai" above.
そば 変わり種
そば稲荷（２個より承ります）
[1個] ¥ 350 (税込 ¥385)“Soba Inari” Soba in very thin fried bean curd
(Minimum 2 servings)そばがき
¥ 1,800 (税込 ¥1,980)“Sobagaki” Buckwheat mash
そば寿司【3,4人前】前日までのご予約をお願いしております
¥ 2,500 (税込 ¥2,750)“Soba Zushi” Rolled sushi of soba [3 or 4 servings]
We kindly ask that reservations be made by the day before
変わりおでん
だいこん - イタリアン風 -
¥ 1,350 (税込 ¥1,485)Italian-style "Daikon" with Ground Duck and Sansho Pepper
がんもどき - エスカルゴ風 -
¥ 1,350 (税込 ¥1,485)Escargot-style "Ganmodoki" topped with Scallops
はんぺん - スペイン風 -
¥ 1,350 (税込 ¥1,485)Spanish-style “Hanpen” with tomato
厚揚げ - 中華風 -
¥ 1,350 (税込 ¥1,485)Chinese style Deep-fried Tofu with Shark fin on top
こんにゃく - インド風 -
¥ 1,350 (税込 ¥1,485)Indian stylye Grilled Konjac with Beef sauce
ちくわ - 春巻風 -
¥ 1,350 (税込 ¥1,485)Spring roll of "Chikuwa" Fish cake
じゃがいも - 無国籍風 -
¥ 1,350 (税込 ¥1,485)Stateless style Potato with Beets
一品
甘い厚焼玉子焼き（だし巻き卵もございます）
¥ 900 (税込 ¥990)Japanese rolled omelette
(Choice of "dashi" or sweet flavor)鳥だんご
¥ 1,100 (税込 ¥1,210)Fried chicken dumpling
根室産 大あさりのシャブリワイン蒸し
¥ 1,350 (税込 ¥1,485)Steamed “Nemuro” giant clams with Chablis wine
板わさ（かまぼこ＋わさび漬け）
¥ 1,100 (税込 ¥1,210)“Itawasa” Processed fish paste with wasabi
クリームチーズの市田柿サンド
¥ 750 (税込 ¥825)Cream cheese sandwiched with dried persimmon
行者ニンニクの天ぷら - 北海道根室産 -
[3本] ¥ 750 (税込 ¥825)Tempura of Gyoja garlic (Nemuro, Hokkaido)
牡蠣のスパイス揚げ - 北海道厚岸産 -
[1個] ¥ 500 (税込 ¥550)Deep-fried oyster with spices
牡蠣の磯部揚げ - 北海道厚岸産 -
¥ 1,800 (税込 ¥1,980)Oyster Tempura with nori seaweed
里芋の素揚げ
¥ 800 (税込 ¥880)Deep-fried taro
さつま揚げ - 鹿児島直送 -
¥ 1,100 (税込 ¥1,210)“Satsuma-age” Deep-fried ball of fish paste (Kagoshima)
おキツネ焼き - 鴨ひき肉入り -
¥ 1,200 (税込 ¥1,320)Grilled deep-fried tofu with minced duck meat
炙りからすみ
¥ 1,800 (税込 ¥1,980)Seared Karasumi (dried mullet roe)
そばサラダ - そば出汁ドレッシング -
¥ 1,400 (税込 ¥1,540)ハーフ ¥ 700 (税込 ¥770)Salad with crunchy fried soba and savory soba-dashi dressing
根室産雲丹刺し - 焼きのりを添えて -
一ゲタ[100g] ¥ 6,500(税込 ¥7,150)Nemuro sea urchin sashimi with grilled nori seaweed
天ぷら
天ぷら盛り合わせ（海老、野菜）
¥ 2,500 (税込 ¥2,750)Assorted Tempura
(Shrimp, Vegetable)野菜の天ぷら
¥ 1,800 (税込 ¥1,980)Vegetable Tempura
穴子天ぷら
￥ 2,000 (税込 ¥2,200)Sea eel Tempura
海老天ぷら
￥ 2,200 (税込 ¥2,420)Shrimp Tempura